Faste og inflammation

Siden den 29. juni 2015 har jeg spist efter det system, der kaldes 5:2. Fem dage om ugen spiser jeg helt normalt, to dage spiser jeg meget lidt (500 kcal), det der kaldes "let faste".

Det startede med, at jeg havde taget en del på i løbet af foråret. Jeg skrev afsluttende masteropgave hele foråret, så der var meget lidt fokus på sund kost og motion - og til gengæld alt for mange snacks og hovsa-mad. Sidst i juni tænkte jeg, at det var tid at gøre noget ved det - jeg kunne ikke være i mit sommertøj. Jeg har tabt mig masser af kilo adskillige gange med forskellige diæter og kure, og der har altid været en tendens til, at kiloene kom snigende tilbage. Jeg havde hørt om 5:2 og tænkte, det nok var endnu en pop-dille, men jeg måtte hellere sætte mig ind i det, inden jeg afskrev det helt.

Jeg fandt Michael Mosleys bog billigt i Føtex (link til bogen), tog den med hjem og læste den samme aften. Jeg blev overrasket over, hvor videnskabeligt funderet det trods alt var - og at det handler meget mere om sundhed end om at tabe sig. Der var ikke så meget at betænke sig på, ingen nødvendige indkøb og planlægning, så dagen efter var min første fastedag. Jeg besluttede mig for at give det fem uger og så tage stilling til om det mon var noget. Jeg skulle alligevel arbejde hele juli måned.

Det var overraskende nemt. Okay, man bliver sulten, men det går over igen. I starten spiste jeg lidt morgenmad - nogenlunde som jeg plejer, frugt og A38, men det er jeg holdt op med nu. Så nu spiser jeg kun lidt aftensmad på fastedagene - det kan blive til en del, og man kan sagtens blive mæt på 500 kcal, hvis man satser på grønsager, fisk og bælgfrugter.

Jeg tabte mig også stille og roligt de første fem måneder, så alle de mange kilo fra sidste forår er væk nu. Der er mere at tage af, men det er gået lidt i stå. Til gengæld er ALLE mine blodprøver fine - bedre end nogensinde. Hvide blodlegemer og CRP inden for normalområdet, overhovedet ingen tendens til sukkersyge eller åreforkalkning.

Jeg kan også se det på min HS. Den er ikke væk, slet ikke, men det blusser sjældnere og mindre op end det gjorde før. Jeg er mindre træt i kroppen, og vinteren har ikke været så hård ved mig som så ofte før.

Under en oprydning fandt jeg for nylig mine dagbogsnotater fra en "saftfaste", jeg gennemførte for mere end 30 år siden. Man købte en "Nutana fastepakke" med grønsagssafter og nogle kosttilskud, og så skulle man ikke have andet i en uge. Dengang havde jeg også bylder - men de forsvandt fuldstændig i løbet af den uge! Jeg har desværre ikke noteret, hvornår de kom igen - men det er da tankevækkende.

Jeg kommer nok til at eksperimentere mere med faste - men indtil videre er to dage om ugen med let faste nemt og godt. Det er også helt vildt billigt. Det er sikkert ikke løsningen for alle - mange synes det er rigtig hårdt at faste. Men jeg trives med det, og efter en weekend med lidt for meget mad glæder jeg mig næsten til at faste mandag.

Hvis man forstår engelsk, kan man se denne dokumentar af Michael Mosley om 5:2.